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台湾 きょうのキーワード(火曜日)

台湾国際放送は、リスナーのご要望にお答えするため、2021年8月2日から毎週火曜日、水曜日、木曜日に放送していた映像ニュースの時間を10分間のニュースに延長し、ニュースの後、5分間の「きょうのキーワード」をお送りいたします。一つのキーワードから台湾の現状、ニュース解説、音楽などをご紹介する番組です。皆様の台湾に対する理解を深めることが出来ればと思います。今後もよろしくお願いいたします。

What’s On

07 June, 2022
きょうのキーワード(火曜日) -搭配 2022-06-07_

搭配 本来はセットにする・組み合わせる、洋服のコーディネートなどで使われる言葉です。 そこから派生して「ご飯のお供」という意味にもなっています。 最近台湾の実家で流行っているのは「蟹膏(蟹みそ)」です。 韓国のもので、現地ではご飯泥棒と呼ばれているそうです。 また最近はマンゴー ...more

31 May, 2022
きょうのキーワード(火曜日) - 2022-05-31_水蕹菜

水蕹菜はヨウサイ、空芯菜などと呼ばれている野菜です。 台中市では5月初旬から収穫がスタート。 なお日本での旬は7~9月と言われているそうです。 茹でてごま油や醤油と和えるだけでもよし、にんにくや乾燥小魚と一緒にスープにしてもよし、だそうです。 暑い夏でもすっきりと食べられるそうな ...more

24 May, 2022
きょうのキーワード(火曜日) - 2022-05-24_甜不辣

甜不辣は、日本の天ぷらではなく、魚の練り物を揚げたもの(関東や東北地方でのさつま揚げ)です。 甜不辣で有名なのは、基隆廟口夜市。(天婦羅と書いてあることが多いそう) サメのすり身を使っているそうです。 また、台湾のピザハットが甜不辣も乗ったピザを発売しました。 私が好きな鹽酥雞(台湾 ...more

17 May, 2022
きょうのキーワード(火曜日) - 2022-05-17_西瓜

台湾の西瓜はラグビーボールを大きくしたようなものが多い印象です。 大きなものだと重さ20kg近くの品種もあります。 あるサイトには、歴代栽培されてきた西瓜は68品目と紹介されていました。 5月~8月の収穫数が最も多いそうですが、台湾南部の屏東県恆春半島では12月が収穫期なんだそうで ...more

10 May, 2022
きょうのキーワード(火曜日) - 2022-05-10_蚊子

台湾の蚊子(カ)はしぶといです。しつこいです。 台湾には主に5種類の蚊が生息しているといわれています。 私の場合は刺されるとひどく腫れて、1週間ほど引きません。 電気蚊取りライトがマンションの共同エリアに置いてあり大活躍しています。 蚊は病気を媒介するとも言われていますので、 ...more

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