よもやま台湾(2018/02/20)屏東県のチョコレート産業が成長

  • 20 February, 2018
  • 早田 健文
屏東可可製巧克力 奪世界巧克力大賽銅牌

屏東県のカカオが世界で評価

屏東福湾荘園が屏東県のカカオで作った「台湾5号62%カカオチップチョコレート」が、ロンドンで開催された世界チョコレートコンテスト「International Chocolate Awards」で銅賞獲得

 

屏東県のチョコレート産業が成長

台湾独特の香りを持つチョコレート

屏東県のチョコレート産業が人気、県は200人の人材を育成

 

屏東県のチョコレート、20以上のブランドを生み出す

20歳から70歳まで、年齢に関係なく進出

屏東県のカカオ栽培、300ヘクタール近く

 

日本のチョコレート達人も絶賛の屏東産カカオ

カカオの価格は低迷