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ようこそT-roomへ(2022-04-13)-ベーカリーのW杯で台湾チームが世界一に

  • 13 April, 2022

3月の末、嬉しいニュースが入ってきました。フランスのパリで4年に1度開催される、世界のパン職人が競うベーカリーのワールドカップ、オリンピックと言われる「クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー」で、武子靖さん、李忠威さん、徐紹桓さんの3人のパン職人からなる中華民国台湾の団体チームが、地元フランス、オランダなど強豪チームとの戦いを制し、見事優勝に輝きました。

個人を対象として開催されるパン職人コンテスト「マスター・ド・ラ・ブーランジュリー」においては、2008年に吳寶春さんが、2018年に王鵬傑さんが優勝していますが、設立から今年で30年となる団体戦、「クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー」で、台湾のチームが優勝したのは初めてです。ちなみに、王鵬傑さんと、今回出場した武子靖さんはいずれも吳寶春さんの弟子です。

本日の「ようこそT-roomへ」では、この話題をご紹介しましょう。

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